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首頁 » 新聞資訊 » » 蜂王漿是常見保健品 專家教你4招辨別真假
蜂王漿解凍后,蘸一點輕輕揉搓,細膩如雪花膏的品質屬上乘;新鮮的蜂王漿入口,遲遲才能感到酸澀的味道。蜂王漿有特殊的香氣,而不應有發酵氣味

蜂王漿是一種常見的保健品,很多消費者會購買蜂王漿自用或者贈送親友。然而,保健品市場魚龍混雜,面對五花八門的蜂王漿產品,消費者會挑花了眼。

中國蜂產品協會的專家介紹,蜂王漿是年輕工蜂食用了蜂蜜和花粉等天然食物,通過消化吸收,分泌出的營養物質,是蜂幼蟲和成年蜂王的食物。它本身含有多種活性營養物質,具有調節免疫、調節內分泌、改善造血功能、抗疲勞、抗衰老和抗腫瘤的作用。同時,蜂王漿具有調節免疫力和促進細胞生長的功效,非常適合老年人和病后體弱人群。

不過,蜂王漿也并非老少咸宜、包治百病的“靈丹妙藥”。由于蜂王漿中含有激素、酶、異性蛋白以及乙酰膽堿等物質,過敏體質人群、低血糖低血壓者或者腸道功能紊亂人群都不適宜服用。此外,市面上出售的蜂王漿真真假假,消費者在鑒別選購的過程中最好尋求醫生等專業人員的指導。

專家提醒,辨別真假蜂王漿,在選購時應該做到“一看、耳聞、三揉、四嘗”:
一看:優質新鮮的蜂王漿細嫩光滑,表面呈乳白或淡黃色,富有光澤。
二聞:蜂王漿有特殊的香氣,而不應有發酵氣味。
三揉:蜂王漿解凍后,蘸一點輕輕揉搓,細膩如雪花膏的品質屬上乘,而不新鮮的往往會有顆粒物。
四嘗:新鮮的蜂王漿入口,遲遲才能感到酸澀的味道,并且回味略甜。若太甜或味道太沖,都說明質地不純。

此外,專家建議,蜂王漿的最佳服用時間為早餐前半個小時到一個小時,或者夜里入睡前半個小時,因為空腹的吸收效果較好;日常保健一天最好不要超過5克,服用時應該放入舌下緩慢吞服,使人體充分吸收;切忌熱水吞服蜂王漿,因為高溫會破壞其中的活性營養成分。另外,由于蜂王漿口感略澀,可以配合蜂蜜混勻服用,既改善口感也更利于吸收。

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